早餐緩解的營養

吃好早餐對抗衰老非常重要。那些經常不吃早餐的人多半會更緊張，從而減弱免疫防禦能力和增加受感染的機會，加速人體衰老的進程Shipping Agent。

經過一夜的酣睡，機體中儲備的葡萄糖已消耗殆盡，激素分泌已進入了低谷，大腦得不到足夠的能量供給，只好讓記憶機能組織暫時休息。早餐使大腦不再難為無米之炊，能使激素分泌很快進入高潮，並給腦細胞提供所需的能源，使大腦有足夠的能量來指揮一天的工作。所以，早餐一定要吃好。

合理平衡的早餐應包括水、奶類、糧食、水果。

一夜睡眠之後，人體水分已經消耗得差不多了，已經處於相對缺水的狀態，這時補充水分可以使血液黏稠度下降，促進血液循環，有利於人體新陳代謝進入良性循環。可以再適當加些蛋白質類食物，如牛奶，豆漿，雞蛋，提供機體所需蛋白質，可以使血糖持續維持在正常水平之上睡眠測試。

糧食是早餐的主力軍。糧食類含有豐富的澱粉，攝入後，經過消化變成葡萄糖，被小腸吸收後，通過血流源源不斷提供給大腦。可以選擇麵包、發糕、饅頭、包子等發酵性糧食製品，不但易於消化，而且所含B族維生素也多;含燕麥的麵包和含麩皮的全麥麵包能提供較多的膳食纖維，可抑制機體對膽固醇的吸收，促進腸道蠕動，對預防便秘有良好的作用。新鮮的水果含有豐富的維生素C和多種礦物質元素，它們在體內代謝後生成鹼性物質，可以中和機體中過剩的酸，維持機體正常的酸鹼乎衡，可以降低尿的酸度，從而降低患泌尿系統結石的可能。水果中含有的果膠和果酸還可延緩皮膚衰老包裝設計。